Vorspeisen

Kaltes kalbfeisch in thunfsch sauce und kapernfrüchte

16.00

Gebratener Garnelenspieß Mit Sommersalat Und Mango

16.00

Auswahl an lokalen käse mit pinienkernen honig und mostarda

16.00

Rinder Saltz, Salat Mit Weißem Sellerie, Heidelbeeren, Roten Zwiebeln Und Il Fassano-Käse

15.00

Tomaten-carpaccio mit pugliese burrata und basilikumöl

14.00

Speck, gurke und meerrettich

14.00

Suppen

Bauerngestesuppe und geräuchertes Fleisch

8.00

Gemüse suppe

8.00

Speckknodelnsuppe

8.00

Nuden

Sautierte Kartoffelgnocchi Mit Weißem Kaninchenragout Und Geräuchertem Ricotta

13.00

Käseknodeln, rote beeteknodeln, spinatknodeln

11.00

Frische Pappardelle Mit Wildragout Und Pfifferlingen

14.00

Sautierte Paccheri Mit Kleinem Gemüse, Büffelmozzarella Und Rucola

13.00

Hausgemachte Spaghetti Mit Meeresfrüchten Und Gelben Kirschtomaten

15.00

Storo Polenta Tortelli Mit Bärlauchpesto Und Gorgonzola-Fondue

13.00

Hauptgänge

Geschnetzeltes Rindfleisch Mit Rucola, Parmesan Und Balsamico-Perlen

24.00

Hähnchen Mit Senfduft Und Rosmarin-Kartoffelecken

18.00

Lachsforellenfilet Nach Mediterraner Art Mit Kirschtomaten, Oliven Und Duftenden

18.00

Kalbsbäckchen Mit Marzemino-Sauce Mit Kartoffelpüree Und Frischem Gemüse

22.00

Spiegeleier Mit Spargel Und Knusprigem Speck

16.00

La polenta
Maismehl-brei mit pilzen und bratwurst

16.00

Piatto del nonno (Maismehl-brei mit pilzen und käse)

16.00

Piatto del Cacciatore - Hirsch Ossibuchi Mit Maismehl-Brei Und Pilzen

18.00

Beilagen

Pommes frites*

4.00

Bratkartoffeln

4.50

Butterspinat

4.00

Gemischte salat

5.00

Susspeisen

Apfelstrudel mit vanillesauce

6.00

Erdbeer-Joghurt-Mousse

6.00

Katalanische Creme Latschenkiefer

6.00

Parfait Aus Weißer Schokolade Mit Ananas Und Kakao-Crumble

7.00

Tiramisù

5.00

Sahnepudding mit warm himbeere

6.00

Eisbecher mit warm himbeere

6.00

Eisbecher

4.50

Schokolade–truffel oder vanille–truffel

4.00

Truffel mit kaffee

5.50

Truffel mit whisky

6.00

Gedeck: 1.50
Gelegentlich können geschäftliche Anforderungen an die Produkte einfrieren.
Informieren Sie Ihr Servicepersonal über Allergien